Bandnudeln mit Gorgonzolasauce
Ich liebe Nudeln und ich liebe Käse. Je stinkiger, um so liebenswerter. 
Deshalb gibt es jetzt mal ein simples Rezept für Bandnudeln mit Gorgonzolasauce.
Dafür braucht es:
- 500 gr Bandnudeln
- 400 ml Sahne
- 200 gr Gorgonzola
- Salz, Pfeffer und Muskat
- Parmesankäse zum Garnieren
So geht es:
- Sahne in Pfanne aufkochen, dann Hitze verringern, den in Stücke geschnittenen Gorgonzola hinzugeben.
- Alles umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- In der Zwischenzeit sind die Bandnudeln in knapp zehn Minuten bissfest gekocht und danach durch ein Sieb abgetropft.
- Parmesan oder erneut Gorgonzola drüber – fertig!
- Ein guter, trockener Rotwein passt hervorragend dazu.
Ich liebe Bandnudeln mit dicker Gorgonzolasauce!!!
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